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Este domingo 17 de mayo tendrá lugar la inauguración oficial de Fuegos de Abbott, un nuevo restaurante de campo con parrilla ubicado en el pueblo de Abbott (partido de Monte), más precisamente en la Avenida San Martín, justo después de cruzar las vías.
Los responsables del emprendimiento son los propietarios de Doña Helena, el restaurante y casa de té de Uribelarrea. “Decidimos apostar a una nueva propuesta con una identidad propia, manteniendo la esencia de la cocina argentina, el fuego y la calidad de siempre, pero creando una experiencia diferente pensada especialmente para este hermoso pueblo”, explicaron a InfoCañuelas.
Fuegos de Abbott ofrece un menú a la carta con carne al asador y varios cortes, como entraña. Para los días más frescos, una buena opción son las recetas a la olla, como locro y estofados; o las pastas caseras.
Hay algunas opciones de platos vegetarianos y veganos, por ejemplo una lasaña vegana y un matambre a la pizza de seitán, versión vegetal del tradicional plato argentino que ofrece una alternativa rica en proteínas.
La propuesta se complementa con un menú infantil, pastelería artesanal, una amplia carta de vinos y aperitivos sui géneris, que van desde limonadas hasta un gin tonic de la casa elaborado con un blend de tisanas de hierbas, arándanos deshidratados y naranja, una de las estrellas de Doña Helena.
Dentro del restaurante también funciona un pequeño mercado de delicatessen rurales, donde el público podrá encontrar dulces artesanales, mieles, embutidos, conservas, productos regionales y distintas cosas ricas para llevarse a la casa un pedacito de la experiencia campera.
Fuegos de Abbott, ambiente acogedor con la calidez de la madera.
Para acompañar esta inauguración, Fuegos de Abbott recibirá la visita de la Asociación de Autos Antiguos de Cañuelas (AVAC), que estará realizando una exposición de autos clásicos frente al restaurante durante toda la jornada.
Como carta de presentación, habrá promociones y maridaje de vinos para los primeros que se acerquen al fogón.
Fuegos de Abbott.
En síntesis
• Dirección: Av. San Martín (cruzar las vías), Abbott, partido de Monte (a 30 km de Cañuelas).
• Horarios: Viernes, sábados, domingos y feriados al mediodía. Sábados también por la noche.
• Reservas: 2226-409540 / 2226-449396
Fuegos de Abbott.
Escrito por: Redacción InfoCañuelas
