18º
Agrandar texto
Enviar por mail
Finalizó la Fiesta del Dulce de Leche 2023 y el premio a los mejores dulces del año era uno de los momentos más esperados.
Este año se amplió la presencia de participantes de otras provincias, lo que dio lugar a la aparición de nuevos nombres no habituales en la lista de galardonados.
Es así que en la categoría familiar el oro fue para El Rosquinense de Cañada Rosquín (Santa Fe). Esta firma fundada en 1976 fue la gran ganadora de la fiesta ya que también se adjudicó el bronce en la categoría repostero y plata en Innovación.
Dentro de la categoría de dulce clásico o familiar, el segundo premio fue para Santa Clara (Córdoba) y el bronce para San Ignacio (Sauce Viejo, Santa Fe).
En Repostero, en tanto, el oro fue para Don Atilio (Tandil), varias veces ganador en esa categoría; y plata para Los Moritanes, de Lobos.
En la cateogoría Innovación, que se otorgó por primera vez, el oro fue para un dulce de leche con miel de La Agroapícola (Pilar); plata para El Rosquinense por un dulce aditivado con cacao; y bronce para un dulce combinado con ron de la firma Campero (Necochea).
En cuanto al premio del público, el paladar popular premió con el oro al dulce de la Cooperativa de Productores de Tambo y Granja (Castelli), en tanto que el de plata fue para Los Moritanes (Lobos) y el bronce para Don Atilio (Tandil). Unas 1500 personas participaron en la degustación.
Varios de estos productos sólo participaron en el concurso, por lo que no estaban disponibles para la venta en la carpa de productores.
El titular de El Rosquinense en la premiación.
Los Moritanes (Lobos) se llevó dos medallas.
GANADORES, EN SÍNTESIS
Categoría Familiar
• Oro: El Rosquinense SA (Cañada Rosquín, Santa Fe)
• Plata: Santa Clara SA (Córdoba)
• Bronce: San Ignacio SA (Sauce Viejo, Santa Fe)
Categoría Repostero
• Oro: Don Atilio (Tandil)
• Plata: Los Moritanes (Lobos)
• Bronce: El Rosquinense SA
El jurado en plea labor.
Categoría innovación
• Oro: dulce de leche con miel de La Agroapicola (Pilar)
• Plata: dulce de leche con cacao de El Rosquinense SA
• Bronce: dulce de leche con ron de Dulce de Leche Campero (Necochea)
Mejor Dulce de Leche elegido por el Público
• Oro: Cooperativa de Productores de Tambo y Granja (Castelli)
• Plata: Los Moritanes (Lobos)
• Bronce: Don Atilio (Tandil).
Escrito por: Redacción InfoCañuelas
