Carlos Eli

En los 80 las presiones gremiales contribuyeron al cierre de La Serenísima en Cañuelas

En 1989 fueron despedidos 110 empleados. “Llegó un punto en que Pascual Mastellone no aguantó las presiones y decidió cerrar”, recuerda uno de los damnificados.

TUCASA: la gran empresa láctea de Cañuelas forjada por Juan Salé

Ascenso y caída de una cooperativa que producía 150 mil litros diarios de leche pasteurizada y exportaba quesos a Europa. El testimonio de empleados que trabajaron en puestos clave.