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Variedades

El Instituto Gastronómico inició las carreras 2015

Se encuentra abierta la inscripción para las capacitaciones en Panadería Profesional, Pastelería, Gastronomía y Organización de Eventos.

 Panadería, una de las propuestas de formación.

El Instituto Gastronómico Cañuelas (IGC) abrió las inscripciones para las carreras del segundo semestre de 2015.

Cabe destacar que es el único Instituto de la región con ocho años de trayectoria y que cuenta con su propio restaurante donde los alumnos pueden ejercitar al máximo sus prácticas de cocina, un aprendizaje realmente significativo para su posterior inserción laboral.

El IGC ofrece profesores altamente calificados en el ámbito nacional como internacional y aulas totalmente equipadas para el desarrollo da las buenas prácticas alimenticias. 

Se otorgan títulos que facilitan una rápida salida laboral, dado el excelente programa de prácticas que ofrece la institución.

PROFESIONAL GASTRONÓMICO
Duración: 2 años lectivos
Cursada: 1 vez por semana / 4 horas 
Materias Prácticas: Cocina I-II / Panadería I-II / Pastelería I-II / Buffet / Cocina internacional
Materias teóricas: Seguridad y Nutrición / Cata y Maridaje / Protocolo y Ceremonial / Diseño de Menú
Días y horarios: martes de 18 a 22 h.
Cuota: 1290

PASTELERÍA PROFESIONAL
Duración: 1 año lectivo
Cursada: 1 vez por semana /4 horas
Materias prácticas: Pastelería básica / Pastelería francesa / Pastelería para restaurant
Materias teóricas: Bromatología / Seguridad e higiene
Días y horarios: jueves de 8 a 12 h.
Cuota: 1200

PANADERÍA PROFESIONAL
Duración: 6 meses
Cursada: 1 vez por semana /3 horas
Contenidos: Levaduras / Bollería / Harinas / Gluten / Panes / Panes dulces 
Días y horarios: jueves de 17 a 20 h.
Cuota: 890

ORGANIZACIÓN DE EVENTOS
Duración: 6 meses
Cursada: 1 vez por semana /2 horas
Materias teóricas: Eventos / Gastronomía / Ambientación / Derecho / Servicio de mesa / Ceremonial y Protocolo
Materias prácticas: Servicio de mesa.
Días y horarios: miércoles de 18 a 20 h.
Cuota: 990

INSCRIPCIÓN

Lara 380, Cañuelas. Tel.: (02226) 43-1639 / E-mail: igccanuelas@hotmail.com / www.igccanuelas.com.ar

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