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Educación

Cursos y talleres en gestión y producción

La Agencia de Desarrollo Cañuelas anunció la agenda de actividades para 2013. Habrá talleres sobre producción de alimentos, como dulce de leche o embutidos; fabricación de textiles, cueros, envases y orientaciones sobre imagen y gestión.

El 18 de marzo se pondrán en marcha los cursos y talleres gratuitos del ciclo 2013, dictados por la Agencia de Desarrollo de Cañuelas, una asociación civil que facilita el acceso a créditos y capacitaciones.

La Agencia funciona en Del Carmen 460 , Cañuelas, Tel. (02226) 43 2428 / Cel. (02226) 15 68 7379. Mail: agenciacanuelas@yahoo.com.ar

TALLERES PRODUCTIVOS DE ALIMENTOS

- Teórico práctico de elaboración artesanal de productos de chocolatería. 18 al 20 de marzo, de 9 a 16.

- Teórico práctico de elaboración de panificación artesanal. Nivel 1. Del 9 al 11 de abril de 9 a 16 hs.

- Teórico práctico de elaboración de pastas frescas. Del 23 al 26 de abril, de 9 a 16.

- Taller teórico práctico de elaboración de licores artesanales. Se dictará del 6 al 8 de mayo, de 9 a 16.

- Encurtidos. 20 al 22 de mayo, de 9 a 16 hs.

- Teórico práctico de elaboración de galletitas. 4 al 7 de junio, de 9 a 16.

- Teórico práctico de elaboración de panificación artesanal. Nivel 2. Se cursará el 13 y 14 de junio, de 9 a 16.

- Fabricación hogareña de dulce de leche. 19 de junio, de 8.30 a 16.

- Teórico práctico de elaboración de mermeladas. Nivel 2. 19 de junio, de 9 a 16.

- Taller de elaboración de chacinados frescos. 7 y 8 de mayo, de 9 a 16.

- Taller de elaboración de chacinados secos. 3 y 4 de septiembre, de 9 a 16.

- Teórico práctico de elaboración artesanal de productos navideños. Del 10 al 13 de septiembre de 9 a 16.

- Introducción a las buenas prácticas de manufacturas. Fecha a definir.

- Recomendaciones para la producción de alimentos. Fecha a definir.

TEXTILES

- Tintes naturales artesanales para lana y seda. 10 de abril, de 9 a 16.

- Conocimientos básicos de los materiales textiles. 7 al 8 de mayo, de 9 a 13.

- Calidad de los textiles: defectos más comunes de las telas. 27 de junio, de 9 a 16.

- Introducción a la moldería de tejidos de punto. Fecha a designar.

- Introducción a los procesos productivos de confección de tejidos planos. Fecha a designar.

- Introducción a los procesos productivos de confección de tejidos de punto. Fecha a designar.

- Introducción a la moldería básica en tejido plano. Fecha a designar.

- Tintorería de telas y prendas. Calidad del color. Fecha a designar.

CUEROS

- Introducción al cuero. 4 de septiembre, de 8.30 a 15.30.

- Manufacturas artesanales en cuero. Fecha a designar.

PAPEL, ENVASES Y EMBALAJES

- Selección y uso de envases y embalajes. Fecha a designar.

- Elaboración de papel artesanal. Fecha a designar.

PRODUCTOS DE LIMPIEZA Y COSMÉTICA

- Elaboración de champú y detergente a baja escala. Fecha a designar.

GESTIÓN

- Taller de gestión de emprendimientos. 12, 19, 26 de abril y 3 de mayo, de 9 a 13.

- Imagen de productos alimentarios. 3 y 4 de julio, de 9 a 16 hs.

- Marca y presentación de productos. Consejos para comercializar por internet. Fecha a designar.

INFOCAÑUELAS