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| Educación

Cursos y talleres

En el Colegio Don Bosco se dictará un taller de elaboración de embutidos. El CEA brindará formación sobre actividades intensivas de granja.

En el Colegio Don Bosco se dictará un taller de elaboración de embutidos. El CEA brindará formación sobre actividades intensivas de granja.

¿Puro cerdo o mezcla? ¿Picado fino o grueso? ¿Condimentos? Estos son algunos de los tópicos que se abordarán en el curso taller de elaboración artesanal de embutidos secos y frescos que se dictará en la Escuela Agrotécnica Salesiana Don Bosco de Uribelarrea.

A cargo del Ing. Agr. Miguel Carello, el curso apunta a brindar los conocimientos básicos para elaborar salames, longanizas, chorizos, morcillas y hamburguesas.

Se dictará el 17, 24 y 31 de octubre de 9 a 17. Se otorgarán certificados de asistencia. Informes e Inscripción: (02226) 49-3054 (Escuela) o (011) 15 5730 0550.

ACTIVIDADES INTENSIVAS

El Centro de Educación Agrícola (CEA), el INTA local y la Agencia de Desarrollo de Cañuelas abrió la inscripción para el curso de Actividades Intensivas de Granja. Se dictará del 3 de octubre al 19 de diciembre, con 12 jornadas que se realizarán los sábados de 9 a 12 y cuatro jornadas de 14 a 17.

Programa: Gestión de Empresas. Diseño y elaboración de proyectos productivos. Financiación. Aspectos técnicos, productivos, económicos, comerciales y legales de las principales actividades intensivas de la región: Ovinos, Caprinos, Aves, Conejos, Chinchillas, Caracoles, Frutales, Ornamentales, Frutas finas, etc. Experiencias locales,  jornadas a campo. Experiencias asociativas (Feria Rural y Familias Productoras).

Destinatarios: Pequeños productores, trabajadores rurales, estudiantes de escuelas agrotécnicas y otros interesados en producciones intensivas.

Los instructores pertenecen al Centro de Educación Agrícola, INTA, Escuela Agrotécnica Don Bosco, Facultad de Agronomía (UNLZ), Agencia de Desarrollo de la Municipalidad de Cañuelas y SENASA.

La inscripción es libre y gratuita. Consultas: agenciacanuelas @ yahoo.com.ar / ceacanuelas @ yahoo.com.ar / caracoles @ correo.inta.gov.ar o a los teléfonos: (02226) 43-2542 / 43-1106 / (02227) 15 41 4643.

INFOCAÑUELAS

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