25.11.2007 - 17:58 | INFORMACION GENERAL

Vicente Casares, el pueblo donde nació La Martona

En este rincón de Cañuelas se erige la antigua fábrica láctea La Martona y la fabulosa estancia San Martín de la familia Casares, hoy Monumento Histórico Nacional.

Este circuito se puede iniciar visitando la capilla Nuestra Señora del Rosario, una pequeña y pintoresca edificación de estilo neogótico, construida en 1902.

Se destaca la estructura interior de madera que sostiene el techo, realizada en forma artesanal e inspirada en las antiguas construcciones medievales.

Frente a la estación ferroviaria se conserva la antigua fábrica láctea La Martona y a unos 200 metros de allí, sobre la ruta 205, la confitería La Martona, famosa por sus desayunos y meriendas de leche con vainillas.

Desde la capilla, ubicada en la entrada al pueblo de Casares, baja un camino de tierra que conduce a la Estancia San Martín en Cañuelas. Su casco -declarado Monumento Histórico Nacional- es comparable a un verdadero palacio.

Vicente Casares tenía 18 años cuando en esas tierras fundó La Martona, la primera industria láctea del país y una de las más avanzadas del mundo. De allí también salió la primera exportación de trigo a Europa.

Para llegar hay atravesar un pesado portón de rejas y un camino zigzagueante que finaliza en el bello edificio blanco de dos plantas, construido entre 1865 y 1940.

El parque -diseñado por Charles Tays- tiene especies traídas de los más diversos puntos del planeta.

Hay robles, olmos, alcornoque, acacias, talas, araucarias, cedros, Ginko Bilobas y cipreces, entre muchos otros. Esta variedad le confiere al paisaje distintos matices de colores en cada estación. Las coníferas, que son verdes todo el año, contrastan con el rojo de los robles y castaños de la India.

El caso fue ampliado en cuatro oportunidades, de acuerdo a los estilos imperantes en cada época. El primitivo chalet, de estilo inglés, fue comenzado hacia 1865. En1890 se agregó una sala de estar en el primer piso, de estilo francés. Se amplió nuevamente en 1903, con galerías y habitaciones de estilo italianizante. Se añadieron elementos de confort, como la instalación de agua caliente y calefacción en todas las habitaciones. En 1940 se hizo la última modificación: se agregó una torre con reloj, de estilo hispano.

El casco tiene rasgos característicos de los palacios, como los dos leones victorianos que custodian la entrada, símbolo de progreso y autoridad. En los jardines se destaca una fuente con copones de mármol, réplica de los que adornan las Tullerías, y los faroles a gas, los primeros que existieron en la Provincia.

La habitación principal tiene una cama con baldaquino, símbolo de la nobleza, mientras que en uno de los cuatro cuartos de baño hay una bañera de mármol de carrara, esculpida en un solo bloque.

Lamentablemente, el acceso a la estancia no es libre y sólo se realizan visitas esporádicas por parte de empresas privadas. En algunos casos, cuando se produce la mediación de las autoridades municipales, los visitantes pueden recorrer el parque y las instalaciones circundantes: el "Galpón 8", de estilo francés, construido en 1890, que servía para albergar los padrillos; el "Monumento al Trigo"; la capilla privada y el antiguo palomar, con capacidad para 3.500 nidos.

Según explica Carlos Moreno en su libro "Patrimonio de la Producción Rural", los pichones de paloma fueron un alimento muy apreciado a mediados del siglo XIX, y de fácil obtención, ya que cada pareja empollaba diez crías al año. Cayeron en desuso cuando las palomas comenzaron a dañar los cultivos, en franca expansión.

INFOCAÑUELAS

 

Comentarios de los lectores

Adriana Monica | Cañuelas | 22.1.2012 | 23:02
Hola, soy de Vicente Casares y lamentablemente todo lo escrito por el usuario anterior es cierto. La Estancia esta abandonada y si bien se pregona en los medios la importancia de la historia y preservacion de toda nuestras raices en la practica es mentira. El municipio no hace absolutamente nada en Casares para rescatar toda esta historia tan valiosa para el partido. Es mas se atribuyo Cañuelas el titulo de ser Cuna de la industria lechera cuando en realidad deberia decirse que es Casares la verdadera cuna dado que la fabrica esta aqui y todo partio desde aqui. ¡ que lamentable!!
mauricio abalos | bs as | 28.3.2010 | 23:21
Hola todos, la nota esta bien, hace poquito estuve en la estancia pero no pude ver mucho, y nadie me pudo decir como pedir permiso para poder recorrer el monumento historico nacional.
Me interesaria saber con quien puedo hablar para pedir permiso y recorrer ese monumento y disfrutar de la historia que tiene.
Estare muy agradesido si me pueden conseguir el contacto.
Ante todo muchas gracias.
Diego Sebastian RIBAS | Banfield | 26.5.2009 | 07:21
Bueno este fin de semana, despues de haber leido su columna por este medio, me entro la curiosidad de conocer la Estancia el Rosario y el Establecimiento LA MARTONA, ubicado en la localidad Bonaerense de VICENTE CASARES; no se por donde empezar ya que me lleve la desilucion de mi vida, ver que la primera industria lactea y el primer lugar de donde se exporto cereales hacia el mundo, se encontraba en ruinas, NADIE PUEDE HACER NADA, yo creo que si, todo lo que este articulo dice "En este rincón de Cañuelas se erige la antigua fábrica láctea La Martona y la fabulosa estancia San Martín de la familia Casares, hoy Monumento Histórico Nacional", asi preservamos nosotros como pueblo argentino nuestros Monumentos Historicos?. La verdad que no me considero Argentino, por que lo que vi alli y con las personas que converse me dije NO SOMOS HUMANOS, NO SOMOS ARGENTINOS.
Por empezar, la capilla Nuestra Señora del Rosario, esa pequeña y pintoresca edificación de estilo neogótico, construida en 1902, se encontraba cerrada al publico, no pretendo que sea de visita diaria, pero hasta el edificio estaba completamente cerrado.
Frente a la estación ferroviaria de Vicente Casares, lo unico que se conserva la antigua fábrica láctea La Martona la cual parece estar ocupada por personas que viven alli y no le dan importancia a la estructura del edificio, presenta signos de abandono mas que de restauracion y la confitería La Martona, mejor ni hablar.
En cuanto a la estancia en si, Dios mio, esta todo venido a bajo, las percianas caida con signo de violencia, paredes y columnas, los copones famosos de Marmol de Carrara, sin mantenimiento y en algunos lugares, habian sido robados, mas alla de ello se consulto si el moviliario existente en su interior se encontraba, respondieron con indignacion "SI", pero que se habian robado parte de las cosas; en cuanto a los Leones ya no son imponentes dado que a uno de ello le habian roto una garra.
A todo esto, me pregunto: POR QUE EL GOBIERNO PROVINCIAL o MUNICIPAL que son los que en realidad deberian proteger estos intereses Nacionales, no lo hacen "QUE ACASO VIVIMOS SOLO DE LA CITI PORTEÑA, DEL TANGO Y MARADONA", que lastima me da saber que lugares que estan tan cerca de la Ciudad de buenos Aires, NADIE LE DE IMPORTANCIA y sobre todo NADIE DEL GOBIERNO, LE IMPORTE EXPLOTAR para que el turista se entere de nuestra HISTORIA que es tan linda y que tiene tantos secretos que hasta yo no conozco. ESPERO QUE MI NOTA LE INTERESE A ALGUIEN y para avalar lo que dije tengo fotos obtenidas del lugar. SALUDOS y Gracias por este espacio.-
patricia bissi | lanus | 18.1.2009 | 23:04
Hola !!!!!Me encanto la nota,ya que con unos amigos de Cañuelas conocí este lugar y me interesó saber mas acerca de él.Lo quiero saber es a que pertenece esa entrada de rejas y columnas de hierro tan inponente que hay al aldo de la estancia San Martin.
Gracias!!!!!
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Estancia San Martín, declarado Monumento Histórico.

Estancia San Martín, declarado Monumento Histórico.